オステリアフランチェスカーナ レシピ。最も予約の取りにくい世界一のレストラン【オステリア・フラン。Osteria Francescana(オステリア・フランチェスカーナ。イタリアのエミリア=ロマーニャ州にある都市、モデナ。Osteria Francescana(オステリア・フランチェスカーナ。この都市にあるのがMassimo Botturaマッシモ・ボットゥーラがオーナーシェフを務めるレストラン Osteria Francescana オステリア・フランチェスカーナである。アート・デザイン・音楽 MENU DESIGN IN AMERICA TASCHEN2011 391p。サンペレグリノ主催の世界ベストレストランでは常に上位、イタリアのグルメガイドのガンベロ・ロッソでは最高評価のフォーク3本、ミシュランでも三ツ星と、まさに世界最高峰のレストランだ。【絶版】アニメ化物語シリーズ 10周年記念イラスト集【貴重】。この書籍にはもちろんマッシモ・ボットゥーラのレシピが載っているが、それよりもむしろなぜその料理にたどり着いたか、といった経緯をぜひ読んで頂きたい。【美品】Unlimited: COMME des GARÇONS。サッカーに夢中だった少年がどのような経験をし、今に至るのか、コンテンポラリー・アート関係の仕事をしていた現在の妻に出会い、どのように影響を受けたのかといたような事まで記されている。【新品未開封】雨宮慶太 作品集〈界〉サイン入り ステッカー付き。彼が何を信じ、何を大切に思い料理をしているのかが分かる、奥の深い1冊。stussy アーカイブブック 35周年 限定。